Voor de ‘Chips’ wordt vaak gebruik gemaakt van vrij dikke aardappelfrieten. Om de frieten om smaak te brengen, gaat er een fles azijn overheen samen met wat zout. Bij de friet wordt in tegenstelling tot in Nederland oorspronkelijk geen mayonaise gebruikt. De friet is van textuur niet heel erg stevig en vaak ook wat vetter. Voordat de chips geserveerd kan worden wordt het gesneden en eerst licht voorgekookt, hierdoor krijg je de overheerlijke krokante buitenlaag.